Tofu Épicé À la Mode Sucré-salé Sur Son Lit de Riz Japonais

 

Tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Ce dont tu auras besoin

200 g de tofu ferme coupé en cubes

2 cuillères à soupe de sauce soja épaisse

3 cuillères à soupe de sweet chili sauce ( magasins asiatiques)

1 petit piment rouge (habanero) ou 1 cuillère à café de sambal olek

1 gousse ail hachée

1 cuillère à café de maïzena

1 tout petit peu d'eau

1 tasse de riz japonais cru

1 filet de mirin (optionnel)

1/2 concombre en lamelles fines

2 tiges d'oignons verts hachés fin

Des feuilles de basilic frais

Du shoyu (pour servir)

Des graines de sésame noir et blanc

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