Tomates Mozz'air, Pistou Et Pain Grillé

 

Découvrez la recette du chef Fabien Lefebvre du restaurant Octopus : Tomates Mozz'air, pistou et pain grillé

Ce dont tu auras besoin

1kg de tomates assorties (russe, jaune, orange, cerisette...)

1 cébette

huile d'olive

pain de campagne

citron

1 botte de basilic

1 cuillère à soupe de parmesan

10cl d'huile d'olive

1 petit grain d'ail

2 cuillères à soupe de pignons

sel

500g de mozzarella de bufflone

100g de lait

Commentaires

Avatar placeholder