Vermicelles de Riz Et Hauts de Cuisses de Poulet Au Cari, Curcuma Et Crevettes

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Recette de Vermicelles de riz et hauts de cuisses de poulet au cari, curcuma et crevettes

Ce dont tu auras besoin

1 lb haut de cuisse de poulet désossés

2 cuillères à thé huile de canola

1 cuillère à thé huile de sésame

sel et poivre

2 gousses d'ail émincées

1 oignon haché grossièrement

1/2 sachet vermicelles de riz

2 carottes pelées coupées en julienne

1 poivron orange, jaune ou rouge coupé en lanières

1/2 tasse champignons coupés en tranches ou en deux

1/2 tasse haricot vert

1 tasse crevettes surgelées, décongelées (non cuites, sans queues, décortiquées, déveinées)

3 cuillères à table sauce soya

1 cuillère à thé vinaigre de riz

1 pincée piment fort en flocons

2 cuillères à table poudre de cari

1 cuillère à thé curcuma moulu

1 cuillère à thé coriandre hachée en pot

jus de lime au goût

fève germée ou oignons verts hachés, arachides ou feuilles de coriandre fraîche

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