Zebra Cake Moelleux Aux Pistaches Et Chocolat

 

La recette du Zebra Cake m'a séduite par sa beauté : on obtient un magnifique gâteau marbré. Mais j'étais un peu déçue par le fort goût d'huile. J'ai refait un essai en mettant du beurre et en ajoutant des pistaches hachées. Un délice !

Ce dont tu auras besoin

300 g de farine de blé T65

1 sachet de levure chimique ou poudre à lever

70 g de pistaches décortiquées, pelées et non salées

4 gros oeufs bio

200 g de sucre blond de canne

15 cl de lait + 2 cuillerées à soupe

140 g de beurre doux

2 cuillerées à soupe rase de cacao non sucré

1 cuillerée à café d'arôme naturel de pistaches

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