Fava Beans Libanais
Healthy and delicious
Ce dont tu auras besoin
42 oz. Fava Beans 15.5oz Chick Peas 5 Clove of Garlic1 Lemon 2 tb. Tahini Paste1 tsp. Ground Cumin1
1 tsp. Salt, 5 bunch Parsley ,1 Tomato, Olive Oil
Comment cuisiner
1
Ajouter les fèves avec leur liquide dans un grand pot.Égoutter et rincer les pois chiches, puis ajouter au pot de fèves.
2
Réchauffer à feu moyen pendant 10 minutes.
3
Écrasez l'ail avec une demi-cuillère à café de sel. Jus le citron
4
Ajouter le mélange réchauffé de fèves et de pois chiches à un bol de service
5
En utilisant le mortier, vous écrasez l'ail avec, écraser les fèves et les pois chiches jusqu'à ce qu'environ ½ à ¾ du mélange est écrasé. (basé sur votre préférence personnelle.)
6
Ajouter ½ cuillère à café de poivre de Cayenne ou un piment (Optionnel)
7
Hacher finement les feuilles de persil et la tomate et mettre de côté pour servir.
8
Servir avec de persil haché et de tomates, et huile d'olive.
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