Fondant Au Chocolat
Pour 8 personne
Une croute mi-dur, un coeur fondant !
Ce dont tu auras besoin
200 g de chocolat (noir) a cuire
100 g de beurre doux
100 g de sucre semoule
5 ouefs
4 cuillères à soupe rases de farine
Comment cuisiner
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
3
Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
4
Monter les blancs en neige ferme. Réserver.
5
Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
6
Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
7
Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
8
Enfourner pendant environ 20 minutes (± en fonction de vos goûts)
9
Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.
10
Dégustez !
11
Remercié moi
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