Ce dont tu auras besoin

1 gousse d'ail

2 concombres épluchés, coupés en gros tronçons

1 cuillère à café de cumin en poudre

100 g de fromage blanc nature

1/2 cuillère à café de sel

1 pincée de poivre

20 feuilles de menthe

Gouda (facultatif)

(Valeur nutritive 49 calories, 1.83 g lipides, 6.41 g glucides, 1.96 g de protéines, 1 mg de cholestérol, 155 mg de sodium)

Comment cuisiner

Éplucher l'ail, le mettre dans le bol et hacher 6 sec./vitesse 5

Avec la Maryse, racler l'ail vers le fonds du bol.

Ajouter les concombres, le cumin, le fromage blancs, le sel et le poivre. Puis mixer 30 sec/vitesse7.

Ajouter la menthe, mixer 30 sec/vitesse 7.

Transvaser le gaspacho dans 4 verrines et réserver au frais.

Vous pouvez parsemer de dés de gouda.