Génoise Très Léger

Génoise à la fraise

Génoise Très Léger
 
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Patisserie Kilapi Published on 6/13/2018, Vu par 229 , 2 Commentaires

Trop bien pour gâteau d'anniversaire

Ce dont tu auras besoin

140g de farine

40g de beurre

6 œufs entiers

140g de sucre semoule

L'arôme de la fraise

Comment cuisiner

1

Tamiser la farine

Tamiser la farine dans un saladier.

2

Faire fondre le beurre

Faire fondre le beurre dans une petite casserole,en le gardant mousseux

3

Casser les œufs et mettre du sucre

Casser les œufs dans un saladier et y mélanger le sucre,mettre ce saladier au bain-marie,commencer à fouetter et continuer jusqu'à ce que le mélange ait épaissi, fouetter jusqu'à ce qu'il refroidisse.

4

Tout mélanger avec l'arôme

Tout mélanger: la farine tamisée,le beurre fondu et le mélange des œufs et du sucre en incorporant l'arôme de la fraise.

5

Cuire à 160°C

Préchauffer le four à 160°C,Beurrer un moule de votre choix mais pour gâteau ou génoise et verser la pâte et cuire.