Lemon Curd
Ce dont tu auras besoin
4 citrons moyens
3 oeufs
1 Càs de maïzena
150 grammes de sucre
Comment cuisiner
1
Dans une casserole mettre le zeste de 2 des quatre citrons et le jus des 4 citrons.
2
Ajouter le sucre et la cuillère de maïzena.
3
Mettre le tout à chauffer à feu doux.
4
Quand le mélange arrive à ébullition verser les oeufs dedans.
5
Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.
6
Une fois le mélange épaissis mettre dans un bocal et laisser refroidir.
7
A conserver au frigo.
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