Madeleines de Proust
Des carnets de Julie
Avec une vraie texture et un vrai goût de Madeleine !!
Ce dont tu auras besoin
3 oeufs
150g de sucre
60ml de lait entier
30g de miel (sapin de préférence)
Vanille (1 gousse ou 1 cas de concentré)
200g de farine
10g de levure chimique
200g de beurre
(Valeur nutritive 449 calories, 37.97 g lipides, 22.69 g glucides, 5.27 g de protéines, 72 mg de cholestérol, 717 mg de sodium)Comment cuisiner
1
Préchauffer le four à 240°C.
2
Mélanger au fouet les oeufs, le sucre, le lait, le miel et la vanille jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
3
Mélanger la farine et la levure en la tamisant.
4
Faire fondre, incorporer et lisser le beurre tiède.
5
Remplir les moules de 1/3 jusqu'à 1/2.
6
Cuire 10min à 200°C.
Commentaires