Mini Cakes Spéculoos
Avec glaçage spéculoos
Ces mini cakes sont très délicieux à déguster avec le glaçage qui vous donnera un petit goût moelleux en plus du petit goût croquant. Alors que votre géant cakes sera plus moelleux mais moins croquant. À vos de constater !😁 Quantité : 30 mini cakes si vous faites un géant cake
Ce dont tu auras besoin
120g de spéculoos
50g de pâte à tartiner de spéculoos
2 oeufs
50g de beurre
85g de sucre
120g de farine
1/2 sachet de levure
Pour le glaçage
100g de sucre glace
60g de pâte à tartiner spéculoos
un peu d'eau
Comment cuisiner
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3
Réduire les spéculoos en chapelure au robot électrique.
4
Travailler le beurre mou et le sucre à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux sans cesser de remuer.
5
6
Ajouter la pâte à tartiner spéculoos et mélanger.
7
Puis la farine et la levure. Mélanger également.
8
Ajouter la poudre de spéculoos en mélangeant toujours afin d'obtenir un mélange homogène.
9
Beurrer vos moules puis remplir les moules de pâtes.
10
Enfourner pendant 15 à 20 minutes puis démouler.
11
Pour le glaçage mettre le sucre glace et la pâte à spéculoos (si il n'en a pas assez rajouter en). Bien mélanger ajouter un peu d'eau jusqu'à ce que le mélange soit plus liquide .😀
12
Pour les plus gourmands Avec le reste de pâte vous pouvez faire en plus de vos mini cakes un géant cake. 😉
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