Pickled Turnips (middle Eastern)
Qu’ils soient doux ou piquants, les navets offrent un éventail de saveurs et se cuisinent de mille façons. Seuls, avec d’autres légumes, en morceaux ou en purée… à vous de varier les plaisirs.
Ce dont tu auras besoin
3 tasses d'eau ,1/3 tasse de sel,2 feuilles de laurier ,1 tasse de vinaigre blanc
2 navets, pelés et coupés en bâtons
1 betterave coupée en bâtonnets de 1/2 pouce d'épaisseur
Comment cuisiner
1
Dans un pot de taille moyenne, ajouter l'eau, le sel et les feuilles de laurier.
2
Chauffer à feu moyen, en remuant jusqu'à dissolution complète, 3-5 minutes.
3
Laisser refroidir complètement puis ajouter le vinaigre
4
Dans un grand récipient avec un couvercle hermétique, ajoutez vos navets et vos betteraves.
5
Les cornichons sont généralement bons pour environ un mois (ils durent normalement environ une semaine dans notre maison parce que je les mange avec tout😁)
6
Et voilà.. Bon appétit
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