Quiche de Noël
Quiche champignon et foie gras
8 des portionsCe dont tu auras besoin
pâte feuilletée
4 œuf
50 g de gruyère
35 centilitres de crème fraîche
40 g de champignons
30 g de foie gras
sel et poivre
Comment cuisiner
1
Préchauffer le four à 230 degrés
2
Mélanger les oeufs la crème fraîche le sel et le poivre et le gruyère râpé
3
Égoutter les champignons et les couper en petits morceaux. Les faire revenir à la poêle quelques minutes
4
Couper des dés de foie gras
5
Ajouter les champignons le foie gras et le gruyère à la préparation et mélanger délicatement
6
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte sur du papier cuisson puis piquer le fond avec une fourchette
7
Verser la préparation sur la pâte feuilletée puis enfourner environ 35 minutes
Commentaires