Ce dont tu auras besoin

pâte feuilletée

4 œuf

50 g de gruyère

35 centilitres de crème fraîche

40 g de champignons

30 g de foie gras

sel et poivre

Comment cuisiner

Préchauffer le four à 230 degrés

Mélanger les oeufs la crème fraîche le sel et le poivre et le gruyère râpé

Égoutter les champignons et les couper en petits morceaux. Les faire revenir à la poêle quelques minutes

Couper des dés de foie gras

Ajouter les champignons le foie gras et le gruyère à la préparation et mélanger délicatement

Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte sur du papier cuisson puis piquer le fond avec une fourchette

Verser la préparation sur la pâte feuilletée puis enfourner environ 35 minutes