Ramen Miso
Ce dont tu auras besoin
1 gousse d ail
2g de gingembre rape
3 oignons de ciboulette
150g de porc hache
3 cuillere a soupe de miso blanc sans dashii
1 cube de bouillon de boeuf
800 ml d eau
2 cuilleres a soupe de sake cuisine
algue wakame
yaki nori
enoki champignons
gingembre au vinaigre
1 oeuf mollet
200g de ramen
huile de sesame
Comment cuisiner
1
Préparer le bouillon: dans 2 cuillères à soupe d huile de sésame faire revenir l ail/gingembre/oignons puis le porc haché. Ajouter ensuite l eau le cube. Faire cuire 10 min. Ajouter le miso le saké et des graines de sésame.
2
Faire cuire les ramen
3
Dresser les ramen et ajouter le bouillon. Puis mettre les accompagnements.
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