Ratatouille Allégé
J'aimé cette recette plein d'arôme aux légumes de saison
Ce dont tu auras besoin
1 grosse aubergine
3 gourgettes
2 poivrons
1 kg de tomates
3 gousses d'ail
thym
poivre
persil
huile d'olives
Comment cuisiner
1
Découper les poivrons et faites les revenir avec un filet d'huile d'olive'd'olive, une fois revenu ajouter l'ail et mélanger.éviter de brûler l'ail.
2
Peler et découper les aubergines, courgettes et les tomates et les ajouter au poivrons.
3
Mélanger tout les ingrédients et ajouter les herbes de Provence mélanger à nouveau faire cuire à fé doux une bonne heurre.
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