Ce dont tu auras besoin

400 gr semoule de ble

1 citron

eau

huile d'olive

1/2 tomate coeur de boeuf

1/2 concombre

1 poivron

raisins secs

feuilles de menthe

sel, poivre

1/2 oignon rouge

Comment cuisiner

Mélanger l eau, le jus de citron, l'huile d'olive et la semoule dans un saladier, couvrer le plat et laisser la semoule gonfler à température ambiante en remuer de temps en temps

Une fois que la semoule est imbibé, ajouter le sel et le poivre et tous les ingrédients à part la menthe, qui est a rajouter 2h avant de servir, et laisser reposer toute la nuit au frigo.