Tarte Aux Reines Claudes

Tarte Aux Reines Claudes
 
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Antoine KIEFFER Published on 5/13/2018, Vu par 163

Ce dont tu auras besoin

pâte sablée ~ 240 g

900 g de reines claudes

3 oeufs

4 cuillères à soupe de crème fraîche

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

une cuillè à soupe de noisettes en poudre

un sachet de sucre vanillé

2 cuillères à café de fleure d'oranger

Comment cuisiner

1

Préchauffez le four à 180 *C

2

Déposer la pâte sablée sur un papier cuisson, puis dans un moule à tarte

3

Precuire la pâte

4

Couper les reines chaudes en quartiers

5

Utiliser 100 g de reines chaudes pour en faire une compote

6

Mélanger les oeufs et la crème, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, le sucre vanillé ainsi que la fleur d'oranger

7

Incorporez au mélange la compote de reines chaudes

8

Disposer les quartiers de reines chaudes sur la pâte et verser le mélange

9

Mettre au four à 180 *C environ 45 minutes

10

Mélanger une cuillère à soupe de sucre et de noisettes en poudre, nappé la tarte et faire doré au four

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