What you will need

130g acqua

250g farina

35g olio extravergine d’oliva

6g sale fino

Condimento a piacere

(Nutritional facts 213 calories, 0.28 g fat, 45.05 g carbohydrates, 6.12 g protein, undefined mg cholesterol, 1 mg sodium)

How to cook

In una ciotola unire sale, farina e acqua impastando a mano.

Aggiungere l’olio e trasferire l’impasto su una spianatoia. Lavorarlo finché non diventa liscio.

Coprire con pellicola e far riposare almeno 30 minuti.

Preparare l’impasto da inserire all’interno.

Dividere l’impasto a metà e stenderlo sul piano con il matterello.

Ungere una teglia e sistemare la sfoglia ottenuta.

Farcire a piacere e ricoprire con la restante sfoglia, chiudendo bene i bordi.

200° per 35 minuti.