Φασολάδα
Λίτσα Ραφαέλα
- 500 γραμμάρια φασόλια μικρά
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2 καρότα μέτρια
- Σέλινο
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Σαλατα Βινεγκρετ
Ρωσικη συνταγη
- Τεσσερις μετριες πατατες βρασμενες και κομμενες σε κυβακια.
- Τρια καροτα βρασμενα και κομμενα σε κυβακια.
- Κοκκινα φασολια βρασμενα (υπαρχουν και στο εμποριο σε κονσερβα ετοιμα για χρηση)
- 10 πικλες κομμενες.
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
- 1 κιλο κιμα μοσχαρισιο
- 1 κουπα ρυζι γλασε
- λιγο δυοσμο
- λιγο ανηθο
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Μανιταρόσουπα Με Γλυκό Τραχανά
- 250 γρ. άσπρα μανιτάρια σε φέτες
- 5 μέτριες πατάτες σε κυβάκια
- 2 ξερά κρεμμύδια σε κυβάκια
- 2 σκ. σκόρδο λιωμένες στην πρέσα
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Του Σεφ Άκη
- 80 γρ. μαγιονέζα
- 80 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 κ.σ. μέλι
- 16 περισσότερα συστατικά .....
Μανιτάρια Με Γλυκό Τραχανά
- Αλάτι
- Γάλα
- Γραβιέρα
- Ελαιόλαδο
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Τραχανάς Με Καλαμπόκι, Σύγκλινο, Εστραγκόν Και Γαρίδες
- 25 γρ. μπέικον, σε μικρά καρέ
- 150 γρ. καλαμπόκι, κόκκους
- 160 γρ. κρέμα γάλακτος
- 25 γρ. βούτυρο
- 16 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Cobb
- 40 γρ. ξίδι μηλίτη
- 20 γρ. χυμό λεμόνι
- 15 γρ. μουστάρδα Ντιζόν
- 150 γρ. ελαιόλαδο
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Παραδοσιακή Τυρόπιτα Ηπείρου Με Τραχανά
- 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί» της alfa
- ½ φλ. ελαιόλαδο
- 1 λίτρο γάλα
- 300 γρ. τραχανάς ξινός ή ντόπιο πέτουρο
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Τραχανάς Με Κρέμα Φέτας Και Καπνιστό Μπούκοβο
- Γάλα
- Γιαούρτι
- Γιαούρτι (στραγγιστό)
- Ζωμός (κότας)
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Σαλατα Αυγων
- 2 φέτες τυρί
- Αγγούρι
- Ντομάτα
- 2 βραστά αυγά
Τραχανάς Σούπα Με Ντομάτα
- 1 φλ. τραχανά γλυκό ή ξυνό
- 5 φλ. νερό
- 1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας (ή 1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες)
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- 4 περισσότερα συστατικά .....
