Κολοκύθια Γεμιστά Αυγολέμονο
- 10 χοντρά κολοκύθια
- 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Με Πράσινο Μήλο Και Τόφου
- 2 κλ. δεντρολίβανο (μόνο τα φύλλα)
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. νερό
- 150 γρ. τόφου
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Σουγάνια Μυτιλήνης (κρεμμυδοντολμάδες Αυγολέμονο)
- 8 κρεμμύδια ξερά ωοειδή
- Για τη γέμιση
- 2 ξερά κρεμμύδια πολύ ψιλοκομμένα
- 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Κεφαλάκια Πασχαλινά Με Κρέµα Αυγολέµονο
- 2 κεφαλάκια από αρνί ή κατσικάκι μικρό
- 4 ποδαράκια καθαρισμένα
- 1 αντεριά
- 2 αυγά
- 3 περισσότερα συστατικά .....
Σολoμός Gravlax Με Σαλάτα Φινόκιο
- 400 γρ. σολoμό gravlax
- 1 μεγάλο φινόκιο
- 50 γρ. σχοινόπρασο (ή το πράσινο μέρος από το φρέσκο κρεμμύδι)
- χυμό και ξύσμα από 1 λάιμ
- 5 περισσότερα συστατικά .....
Σούπα Tom Yum Με Γάλα Καρύδας, Λέμονγκρας Και Γαρίδες
- 55 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες
- 5 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο
- 10 γρ. λέμονγκρας, ψιλοκομμένο
- 2 γρ. πιπεριές τσίλι, λεπτές φέτες
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Βελούδινη Χορτόσουπα Με Ξυνόμηλα
- Αγριοράδικα
- Γαλοτύρι
- Ελαιόλαδο
- Ζόχοι
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Χωριάτικη Σαλάτα
- 350 γρ. τοματίνια
- 1/3 κρεμμύδι ξερό
- 250 ml κρύο νερό για το κρεμμύδι
- 1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί για το κρεμμύδι
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Χορτόσουπα
- 3 μικρά καρότα
- 1/4 κεφαλιού κόκκινο λάχανο
- 1 μεγάλο πράσο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Βελουτέ Σούπα Μανιταριών Με Κρουτόν
- 6 πατάτες μετρίου μεγέθους σε κύβους,χοντροκομμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
- 10-12 μανιτάρια
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Σαλάτα Coleslaw
- 200 γρ. λάχανο πολύ πολύ λεπτά κομμένο
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
- 100 γρ. καρότο τριμμένο
- 2 κοτσάνια από σέλερι λεπτοκομμένα
- 7 περισσότερα συστατικά .....
Σούπα Μανιταριών Με Μπρουσκέτα Γκοργκοντζόλα
- 30 γρ. βούτυρο,
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 6 γρ. θυμάρι σε κλωνάρια
- 12 περισσότερα συστατικά .....
