Πολιτικα Κεφτεδακια Κοκκινιστα Με Σαλτσα Λαχανικων Και Ρυζι
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη σε λεπτό τρίφτη
- 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Πολιτικα Σουτζουκακια Ξαπλωμενα Σε Πατατες
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 9 περισσότερα συστατικά .....
Πολίτικο Τσουρέκι Του Άκη.😍
- 150 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
- 120 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
- 25 γρ. μαγιά ξηρή, ή 50 γρ. μαγιά φρέσκια
- 200 γρ. γάλα
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Αγκινάρες Αλά Πολίτα
- 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκ. σκόρδο
- 13 περισσότερα συστατικά .....
Γαλακτομπούρεκο Με Πολίτικο Φύλλο
- 4 φλ. γάλα
- 1 φλ. ζάχαρη
- φλούδα από 1 μέτριο ακέρωτο λεμόνι
- 2 βανίλιες
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Κριτσανιστό Στρούντελ Με Φρούτα Εποχής, Καραμέλα Φουντουκιού, Πραλίνα Και Πολίτικο Φύλλο
- Για 1 στρούντελ
- 4 φύλλα πολίτικο
- 4 ώριμα αχλάδια ή μήλα
- 1/2 φλ. φουντούκια
- 8 περισσότερα συστατικά .....
Αγκινάρες Αλά Πολίτα
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 12 αγκινάρες καθαρισμένες
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Τάρτα Με Ψητό Κυδώνι Και Καραμελωμένο Πολίτικο Φύλλο
- 4 φύλλα κρούστας
- λίγο λιωμένο βούτυρο
- 1-2 κ.σ. ζάχαρη
- 5 μέτρια κυδώνια
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Πολίτικο Θεσσαλονίκης
- 300 γρ. σιμιγδάλι χοντρό
- 180 γρ. ζάχαρη
- ½ κ.γ. μαστίχα σκόνη
- 1 κ.γ. μπείκιν πάουντερ
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Αγκινάρες Αλά Πολίτα Με Πολύχρωμα Λαχανικά
- 1/4 φλ. ελαιόλαδο
- 12 αγκινάρες καθαρισμένες
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους κομμένα σε φέτες
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Πολίτικο Τσουρέκι
- 150 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ή αλεύρι σκληρό
- 120 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- 25 γρ. ξερή μαγιά
- 200 γρ. γάλα
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Αγκινάρες Αλά Πολίτα
- 150 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
- 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, το λευκό μέρος ψιλοκομμένο
- 650 γρ. αγκινάρες, καθαρισμένες
- 200 γρ. καρότο, κομμένο μεσαίο καρέ
- 9 περισσότερα συστατικά .....