Αλμυρό Cheesecake Με Γλυκό Ντομάτας

 

Αλμυρό Cheesecake με κρεμώδη γέμιση από τον Άκη Πετρετζίκη. Δοκιμάστε μία υπέροχη συνταγή για τσιζκέικ που σερβίρεται με γλυκό ντομάτας με τζίντζερ και κάρδαμο.

Τι θα χρειαστείτε

1 κ.γ θυμάρι φρέσκο

1 συσκευασία κριτσίνια με σουσάμι ή παξιμάδια (150 γρ.)

150 γρ. βούτυρο

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. φέτα πικάντικη τριμμένη

600 γρ. τυρί κρέμα

200 γρ. γιαούρτι

3 μικρά φύλλα ζελατίνης

1 σφηνάκι γάλα φρέσκο

αλάτι

πιπέρι

χυμό από λεμόνι

ξύσμα από λεμόνι

γλυκό ντομάτας με τζίντζερ και κάρδαμο 

Σχόλια

Avatar placeholder