Ανάποδη Μηλόπιτα Με Σοκολάτα

 

Ανάποδη μηλόπιτα με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία μοναδική μηλόπιτα και γέμιση σοκολάτας. Ένα ιδανικό επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα με τους φίλους σας!

Τι θα χρειαστείτε

120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 μεσαίο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου

250 ml ξινόγαλο

150 γρ. μέλι

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

1 κ.γ. κανέλα

1 κ.γ. μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 πρέζα αλάτι

60 γρ. βούτυρο και επιπλέον για το ταψί

4 κόκκινα μήλα

παγωτό βανίλια

φύλλα δυόσμου

σάλτσα καραμέλας

Σχόλια

Avatar placeholder