Ανοιχτή Κιμαδόπιτα Με Γλυκό Ντομάτας

 

Ανοιχτή κιμαδόπιτα με γλυκό ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Ακολουθήστε τη συνταγή για ανοιχτή πίτα με κιμά μοσχαρίσιο και τοματίνια και θα σας ενθουσιάσει!

Τι θα χρειαστείτε

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

130-150 ml νερό

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

1 κ.γ. ξίδι

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

1 κρεμμύδι

50 ml  κρασί

1 κύβο ζωμό λαχανικών

4-5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα και ψιλοκομμένα

2 κ.σ. γλυκό ντομάτας με τζίντζερ και κάρδαμο

250 γρ. μοτσαρέλα

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder