Ανοιχτή Πίτα Με Κιμά Γαλοπούλας

 

Ανοιχτή πίτα με κιμά γαλοπούλας από τον Άκη. Πεντανόστιμη, εύκολη και κυρίως υγιεινή πίτα με κιμά από γαλοπούλα, λιαστή ντομάτα και υπέροχα μυρωδικά.

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

130 - 150 ml νερό

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

1 κ.γ. ξύδι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. κιμάς γαλοπούλας

1 κρεμμύδι

50 ml κρασί λευκό

1 κυβό ζωμό κότας

4-5 κλ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα και ψιλοκομμένα

250 γρ. ανθότυρο

300 γρ. τυρί κρέμα

1 πρέζα μπούκοβο

100 γρ. λιαστή ντομάτα

1 πρέζα κύμινο

1 φύλλο δάφνης

Σχόλια

Avatar placeholder