Ανοιχτή Πίτα Με Κιμά Κοτόπουλο Και Κεφαλοτύρι

 

Ζύμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά τα δύο είδη αλευριού, το μπέικιν πάουντερ και ελάχιστο αλατοπίπερο. Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε εκεί το λάδι, το γάλα και το νερό. Ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις με τα χέρια μας, φέρνοντας το αλεύρι προς το κέντρο με τα υγρά υλικά και, όταν αναμειχθούν καλά και σφίξουν, μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και τη...

Τι θα χρειαστείτε

Αλεύρι

Γάλα

Ελαιόλαδο

Καλαμποκάλευρο

Καρότα

Κεφαλοτύρι

Κιμάς (κοτόπουλο)

Κρεμμύδι

Κύμινο

Λεμόνια

Μπέικιν πάουντερ

Νερό

Πιπέρι (Μαύρο)

Πορτοκάλι

Ρίγανη (φρέσκια)

Σταφίδες

Σχόλια

Avatar placeholder