Βαρβάρα Χριστουγεννιάτικη

 

Βαρβάρα Χριστουγεννιάτικη από τον Άκη Πετρετζίκη. Σερβίρουμε τη χριστουγεννιάτικη βαρβάρα σε ατομικά μπολάκια ή σε μεγάλο μπολ με σουσάμι, κανέλα και καρύδια.

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. σιτάρι αποφλοιωμένο

250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 χούφτα δαμάσκηνα ξερά, ψιλοκομμένα

1 χούφτα βερίκοκα ή σύκα ξερά, κομμένα σε κύβους

1 χούφτα σταφίδες

3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. καβουρδισμένο ελαφρά

50 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο

κανέλα και καρύδια για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder