Βασική Σάλτσα Ντομάτας

 

Βασική σάλτσα ντομάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε την καλύτερη σάλτσα ντομάτας χωρίς βράσιμο! Φτιάξτε πίτσα, μακαρόνια με σάλτσα, ακόμα και μπρουσκέτες!

Τι θα χρειαστείτε

3 κ.σ. κέτσαπ

30 γρ. φρυγανιά τριμμένη

20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πρέζα ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό 

1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη

ζύμη για πίτσα

500 γρ. μοτσαρέλα

500 γρ. μακαρόνια βρασμένα

2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη

1 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο

10 μπρουσκέτες

100 γρ. φέτα

50 γρ. ελιές σε ροδέλες

1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη

Σχόλια

Avatar placeholder