Βουτηχτή Κυκλαδίτικη Πίτα Με Χωριάτικο Φύλλο «κιχί» Πολυδημητριακών

 

Βουτηχτή κυκλαδίτικη πίτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Απολαυστική πίτα με λαχανικά και τυριά, κατευθείαν απο τις Κυκλάδες!

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί με βρώμη

κριθάρι και σίκαλη» της alfa

3 αβγά

2 φλ. φρέσκο γάλα

1/2 φλ. ελαιόλαδο

Για τη γέμιση

1/4 φλ. ελαιόλαδο

4 κολοκύθια

2 καρότα

1 ματσάκι μικρά τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια

1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο

1/2 ματσάκι μάραθο

αλάτι

πιπέρι

300 γρ. ξυνομυζήθρα Πάρου

300 γρ. τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου

Σχόλια

Avatar placeholder