Calzone Με Πραλίνα Φουντουκιού

Τι θα χρειαστείτε

1 φακελάκι μαγιά

250 γρ. νερό

1 κ.γ. ζάχαρη

140 γρ. αλεύρι

1 κ.γ. ζάχαρη

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

85 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

2 κ.σ. λάδι

σιμιγδάλι για το άνοιγμα

μασκαρπόνε

πραλίνα φουντουκιού

σπασμένα φουντούκια προαιρετικά

μπισκότα

2 ώριμες μπανάνες