Εξωτικό Κεικ Με Ανανά, Καρύδα & Ρούμι
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά, την βανίλια και το ξύσμα του πορτοκαλιού και αφήνουμε να χτυπηθούν καλά. Στην ...
Τι θα χρειαστείτε
1 κούπα τσαγ. ζάχαρη κρυσταλλική
120 γραμ. βούτυρο
6 φέτες ανανά σε κονσέρβα
3 αυγά
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
½ κούπα τσαγ. χυμό από την κονσέρβα του ανανά
χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φλιτζανάκι του καφέ Ρούμι
5 κ.σ. ινδική καρύδά και 2 κ.σ. για το πασπάλισμα
Σχόλια