Εξωτικό Ρυζόγαλο

 

Εξωτικό ρυζόγαλο από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα απολαυστικό ρυζόγαλο, νόστιμο, υγιεινό και ξεχωριστό με μάνγκο και γάλα καρύδας που θα σας ταξιδέψει! Δοκιμάστε το!

Τι θα χρειαστείτε

250 γρ. ρύζι γλασέ ή ρύζι για ριζότο

250 ml - 500 ml νερό

500 ml γάλα 3,5% λιπαρά

400 ml γάλα καρύδας

200 γρ. ζάχαρη

6 λοβούς κάρδαμο ή 1 φασόλι βανίλιας και τους σπόρους του.

1 στικ κανέλας

1 μάνγκο

μία χούφτα από φιστίκια Αιγίνης χοντροκομμένα

μέλι για πασπάλισμα

φύλλα δυόσμου, λεπτοκομμένα

Σχόλια

Avatar placeholder