Εκμέκ Με Κανταΐφι

 

Σε βουτηρωμένο ταψί (28χ42) ανοίγω καλά και τοποθετώ το φύλλο. Λιώνω το βουτηρο και βουτηρωνω το φύλλο από πάνω. Τοποθετώ το ταψί σε προθερμανσμένο φούρνο στους 160 °C για 45...

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο φύλλο κανταΐφι

3 κ.σ. Κορν φλαουρ

2 κ.σ. Βούτυρο

3 κρόκοι αυγών

4 φλιτζάνια γάλα

3/4 κούπας ζάχαρη

3/4 κούπας ζάχαρη

3 φλιτζάνια νερό

500 ml. κρέμα γάλακτος

50 γρ. Άχνη ζάχαρη

150 γρ. Αμύγδαλα φιλέ

100 γρ. Ζάχαρη

Σχόλια

Avatar placeholder