Ελιόπιτα Κέικ Ολικής Άλεσης

 

1. Βγάζουμε τα κουκούτσια από τις ελιές και τις τοποθετούμε σε ένα μικρό μπολ. 2. Ψιλοκόβουμε ένα μικρό κρεμμυδάκι ξηρό και το αναμειγνύουμε με τις ελιές και 2 κ.σ δυόσμο ξηρ...

Τι θα χρειαστείτε

1 1/2 φλιτζάνι ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι

1 μικρό ξηρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

2 κ.σ ξηρό δυόσμο

250 γρ. αλεύρι χωριάτικο

250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

3 κ.γ baking powder

1/2 κ.γ αλάτι (ανάλογα και με το πόσο αλμυρές είναι οι ελιές)

3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο

1 1/2 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι

σουσάμι για το πασπάλισμα

Σχόλια

Avatar placeholder