Ελληνική Μακαρονάδα

 

Ελληνική μακαρονάδα από τον Άκη Πετρετζίκη! Μία εύκολη συνταγή για ζυμαρικά πένες με μελιτζάνα, χωριάτικο λουκάνικο, ανθότυρο ή φέτα, κάπαρη, ελιές και θυμάρι!

Τι θα χρειαστείτε

αλάτι

πιπέρι

4 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. πένες

100 γρ. χωριάτικο λουκάνικο

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. κάπαρη

1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες

250 γρ. ανθότυρο ή φέτα

300 γρ. τοματίνια, πολύχρωμα

φρέσκο θυμάρι, για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder