Εύκολη Κοτόπιτα Με Λαχανικά

 

Εύκολη κοτόπιτα με λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Εύκολη, γρήγορη, και μοναδική συνταγή για κοτόπιτα. Σας προτείνω να τη φτιάξετε το συντομότερο!

Τι θα χρειαστείτε

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου

2 φλ. ζωμό κότας (ή νερό)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. βούτυρο

1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο

2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη

2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα

2 κ.σ. αλεύρι

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

1½ φλ. γάλα χλιαρό

2 φύλλα σφολιάτας

1 κρόκο αυγού

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder