Φασολάδα Σούπα Με Λαχανικά

 

Φασολάδα σούπα με μαυρομάτικα φασόλια και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Εξαιρετική επιλογή για τα τις πρώτες κρύες μέρες του χειμώνα. Δοκιμάστε τη!

Τι θα χρειαστείτε

2 πράσα ψιλοκομμένα σε καρέ

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 καρότα ψιλοκομμένα σε καρέ

1 σελινόριζα ψιλοκομμένη σε καρέ

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε καρέ

1 βαθύ πιάτο λάχανο χοντροκομμένο

2 φλ. φασόλια μαυρομάτικα

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1/2 φλ. ελαιόλαδο (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder