Φοκάτσια Με Ελιές Και Δεντρολίβανο

 

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα 2 φλ ζεστό νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. Αφήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Προσθέτουμε 4 1/4 φλ αλεύρι και το αλάτι στη μαγιά και ανακατεύουμε καλά. Ζυμώνουμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια για 10 λεπτά μέχρι να γίνει η ζύμη λεία και ελαστική, προσθέτοντας αλεύρι, αν είναι κολλώδης. Σχηματίζουμε μια μπάλα. Λαδώνουμε...

Τι θα χρειαστείτε

Αλάτι

Αλεύρι

Δεντρολίβανο

Δεντρολίβανο (φρέσκο)

Ελαιόλαδο

Ελιές (Μαύρες)

Ελιές (Πράσινες)

Μαγιά στιγμής (ξηρή)

Νερό

Σχόλια

Avatar placeholder