Φρυγανισμένη Μπαγκέτα Με Ξυνομυζήθρα Και Ψητή Πιπεριά

 

Μπρουσκέτες με σκόρδο και ψητές πιπεριές από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Αυτά τα γευστικά και εύκολα μεζεδάκια είναι από τα πιο ιδανικά συνοδεύτικά για κρασί!

Τι θα χρειαστείτε

1 μπαγκέτα κομμένη σε λοξές φέτες

4 πιπεριές κόκκινες ή ανάμεικτα χρώματα

200 γραμ. ξυνομυζήθρα ή άλλο κρεμώδες τυρί (κατίκι

τσαλαφούτι κ.λπ.)

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό

1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι ή φρέσκια ρίγανη

1/2 φλ. ελαιόλαδο

ανθός αλατιού

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder