Γαλαξιδιώτικη Κουλούρα (ξεροτριφτή)

 

Γαλαξιδιώτικη κουλούρα (ξεροτριφτή) από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Παραδοσιακή ξεροτριφτή ή κουλούρα Γαλαξιδιώτικη. Κάτι ανάμεσα σε γλυκό ψωμί και μπισκότο

Τι θα χρειαστείτε

1 κούπα ελαιόλαδο

ξύσμα απο 2 πορτοκάλια

1 ½-2 φλ. ζάχαρη (ή 1 φλ. κρυσταλλικη στέβια ή μέλι)

1/4 κούπας κονιάκ

1-1/4 κούπας χυμό φρέσκο πορτοκάλι

2 κ.γ. σόδα

1 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο

2 κ.γ. κανέλα

1 κ.σ. γλυκάνισο

1 κιλό αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις (περίπου)

3 κ.σ. σουσάμι για την επικάλυψη

κανελοζάχαρη για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder