Γαλακτομπούρεκο Διπλό Με Σοκολάτα

 

Γαλακτομπούρεκο διπλό κρέμα σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Μια διαφορετική συνταγή για την ωραιότερη παραλλαγή του αγαπημένου μας κλασικού γλυκού!

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο φύλλο κρούστας πολίτικο

150 γραμ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο

Για την κρέμα

2 λίτρα φρέσκο γάλα

4 αυγά

6 κρόκους

100 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό

100 γραμ σιμιγδάλι χοντρό

2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο

2 βανίλιες

200 γραμ. ζάχαρη

200 γραμ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη

Για το σιρόπι

700 γραμ ζάχαρη

500 γραμ νερό

1 ξύλο κανέλα

2 λεμονόκουπες στυμμένες

Σχόλια

Avatar placeholder