Γαλακτομπούρεκο Με Σοκολάτα

 

Γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το αγαπημένο γαλακτομπούρεκο, σιροπιαστό γλυκό με τραγανά φύλλα κρούστας και κουβερτούρα πραλίνα!

Τι θα χρειαστείτε

450 γρ. νερό

1 στικ κανέλας

75. γρ. μέλι

1 πορτοκάλι

1 λίτρο γάλα

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. βούτυρο

340 γρ. κουβερτούρα πραλίνα

4 αυγά μεσαία

220 γρ. βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα

450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά

80 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα

100 γρ. λιωμένη κουβερτούρα πραλίνα

φύλλα δυόσμου

Σχόλια

Avatar placeholder