Γεμιστά Με Κιμά

 

Γεμιστά με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη. Απλά τέλεια και νόστιμα γεμιστά με ρύζι γλασέ, μοσχαρίσιο κιμά και φρέσκα μυρωδικά. Παραδοσιακό λαδερό κυρίως γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

2 κόκκινες πιπεριές

2 κίτρινες πιπεριές

2 πράσινες  πιπεριές

1 κρεμμύδι ξερό

1 σκ. σκόρδο

1 πράσο

60 γρ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη

300 γρ. ρύζι γλασέ

1 κύβο ζωμό κότας

50 γρ. λευκό κρασί

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο

400 γρ. νερό

αλάτι

πιπέρι

⅓ ματσάκι άνηθο

½ ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι δυόσμο

500 γρ. πατάτες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. βούτυρο

200 γρ. νερό

φρέσκα μυρωδικά

δυόσμο

τυρί φέτα

ξερή ρίγανη

1 κ.σ. ελαιόλαδο

ψωμί

Σχόλια

Avatar placeholder