Γεμιστά

 

Γεμιστά από τον Άκη Πετρετζίκη. Γεμιστές τομάτες και πιπεριές με ρύζι και πολλά μυρωδικά! Ένα άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο μας λαδερό φαγητό στο τραπέζι σας

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. baby πατάτες 

2 κ.σ. ελαιόλαδο 

αλάτι

πιπέρι

3 κρεμμύδια

6 ντομάτες

3 πιπεριές

4 κ.σ. ελαιόλαδο

350 γρ. ρύζι γλασέ

600 ml νερό (400 + 200)

2 σκ. σκόρδο

1 κολοκύθι

1 καρότο

1 κ.σ. ζάχαρη

αλάτι αρκετό

πιπέρι αρκετό

1 ματσάκι μαϊντανό

1 ματσάκι δυόσμο

1/3 ματσάκι άνηθο

Σχόλια

Avatar placeholder