Γεμιστή Μπαγκέτα

 

Γεμιστή Μπαγκέτα απο τον Άκη Πετρετζίκη. Μια συνταγή γρήγορη, εύκολη και οικονομική με απλά υλικά.

Τι θα χρειαστείτε

1 μπαγκέτα

200 γρ. σπανάκι

200 ml κρέμα γάλακτος

2 αυγά, χτυπημένα

1 σκ. σκόρδο, λιωμένη

ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι

1 κ.γ. μουστάρδα

100 γρ. τυρί τριμμένο (με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη)

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

200 γρ. σπανάκι baby

1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια των 2 cm

1 φρέσκο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 πρέζα αλάτι

Σχόλια

Avatar placeholder