Γεμιστός Κολιός Πλακί Στον Φούρνο

 

Γεμιστός κολιός πλακί στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε μία νόστιμη συνταγή με ψάρι πλακί στον φούρνο με πατάτες γεμιστό με ντομάτες και μυρωδικά!

Τι θα χρειαστείτε

4 πατάτες

50 γρ. ελαιόλαδο

50 γρ. κρασί λευκό

200 γρ. νερό

αλάτι

πιπέρι

4 κολιοί μεγάλοι

2 ντομάτες, μέτριες

1 κρεμμύδι ξερό

1 σκ. σκόρδο

½ ματσάκι μαϊντανό

30 γρ. ελιές σε ροδέλες

30 γρ. κάππαρη

ξύσμα + χυμό από 1 λεμόνι

4-5 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Σχόλια

Avatar placeholder