Γιουβαρλάκια Με Γιαούρτι

 

Γιουβαρλάκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια αυθεντική, παραδοσιακή, ελληνική συνταγή με κιμά μοσχαρίσιο, ρύζι και μυρωδικά! Ένα πιάτο που θα το απολαύσουν όλοι.

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά

150 γρ. ρύζι γλασέ

1 μέτριο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.σ άνηθο

θυμάρι

ξύσμα από 2 λεμόνια

δυόσμο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 αυγό μέτριο

1 ½ λίτρο νερό

2 φύλλα δάφνης

1 κύβο ζωμό κοτόπουλο

δεντρολίβανο

φλούδες από 1 λεμόνι

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

χυμό από 1 λεμόνι

πιπέρι

αλάτι

3 κ.σ. άνηθο

2 κ.σ. ζωμό από τα γιουβαρλάκια

ελαιόλαδο

ξύσμα λεμονιού

πιπέρι

φέτα

ρίγανη

ψωμί

Σχόλια

Avatar placeholder