Γλυκιά Κολοκυθόπιτα

 

Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και τους βάζουμε στο multi. Σε μία κατσαρόλα σχετικά μεγάλη, βάζουμε νερό λίγο πιο πάνω από την μέση να ζεσταίνεται. Λίγο πριν αρχίσει να β...

Τι θα χρειαστείτε

2,5 kg κίτρινη κολοκύθα ( με την φλούδα)

100 γρ γάλα φρέσκο

5 αυγά

1 φλ. τσαγιού ρύζι γλασέ

2 ποτήρια του νερού ζάχαρη ( αναλόγως το πόσο γλυκιά την θέλουμε)

2-3 κ.σ. βούτυρο

1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι

αλάτι- πιπέρι

1 βανίλια

λίγο κανέλα

φύλλο για πίτες. ( γίνεται και με σφολιάτα)

Σχόλια

Avatar placeholder
Γιαννα Τσιολη avatar
Εγω βαζω στην κολοκυθοπιτα και καρυδι τριμενο και μπολικη κανελλα μεσα
Δείτε Την Μετάφραση