Γλυκόξινο Κοτόπουλο Με Ρύζι Μπασμάτι

 

Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές και ανανά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φτιάξτε σπιτική γλυκόξινη σάλτσα με ανανά και απολαύστε κινέζικο απ'τα χεράκια σας!

Τι θα χρειαστείτε

2 κ.σ. σουσαμέλαιο

1 κρεμμύδι

2 χρωματιστές πιπεριές

10 μικρά καλαμπόκια

1 καρότο

1 συσκευασία ανανά (400 γρ.)

400 γραμ. ντομάτες κοσκασέ

1½ φλ. ζάχαρη

1½ φλ. λευκό ξίδι

2 κ.σ. σόγια

1 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ

1 κ.σ. κορν φλάουρ

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου

½ φλ. αλεύρι

½ φλ. κορν φλάουρ

1 κ.γλ. μπέικινκ πάουντερ

½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής

1 κ.γλ. ζάχαρη

1 φλ. κρύο νερό

ρύζι μπασμάτι για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder