Γρήγορη Χριστουγεννιάτικη Γαλοπούλα

 

Γαλοπούλα με αρωματικό βούτυρο ψητή στο φούρνο.Συνοδεύται με γέμιση,πατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών.Η πιο πετυχημένη,γρήγορη συνταγή για γαλοπούλα από τον Άκη

Τι θα χρειαστείτε

1 γαλοπούλα (4-5 κιλά)

100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

80 γρ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

δεντρολίβανο

θυμάρι

φασκόμηλο

2 κ.σ. βούτυρο (1 κ.σ. + 1 κ.σ.)

1 κ.σ. ελαιόλαδο

3 μεγάλα κρεμμύδια

3 σκ. σκόρδο

200 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα

100 γρ. βερίκοκα ξερά

1 πράσινο μήλο

2 κλ. σέλερι

400 γρ. ψωμί του τοστ, τριμμένο

θυμάρι

 1 κύβο λαχανικών 

1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

250 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών

5 φέτες μπέικον

θυμάρι

1 κρεμμύδι σε φέτες

2 σκ. σκόρδο

αλάτι

πιπέρι

50 γρ. κονιάκ

2 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. βούτυρο

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κιλό πατάτες baby βρασμένες

1 κεφάλι σκόρδο

χυμό από 1 λεμόνι

1 κ.σ. κονιάκ

φρέσκα μυρωδικά τις αρεσκείας μας(θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο)

Σχόλια

Avatar placeholder